函館の高級ホテル・温泉旅館7選！有名ホテルから人気の穴場ホテルまで

函館には有名な高級ホテルがたくさん！

異国情緒あふれる文化と歴史的な街並みが魅力の函館。本記事では、毎日がんばる自分へのご褒美や、パートナーと特別な記念日を過ごしたい方へ向けて、おすすめの高級ホテルをご紹介します！観光を楽しんだ後、名湯・湯の川温泉や豪華な客室で心身を癒やす、極上のステイを満喫するヒントにしてくださいね。

函館でおすすめの高級ホテル7選！

ここからは、大切な人との時間を彩る函館のおすすめ高級ホテルをご紹介します！洗練されたサービスが自慢の豪華ホテルや、別荘のようにくつろげるプライベート感あふれる宿など、個性豊かな施設を厳選しました。あなたにぴったりのご褒美ステイを見つけて、特別な旅行計画に役立ててくださいね。

望楼NOGUCHI函館

望楼NOGUCHI函館は、ノスタルジックな函館の歴史と現代美術館のようなデザインが交差する、大人向けのラグジュアリーリゾートです。「SUITE」と「WAMODERN」には天然温泉の展望風呂をそなえ、プライベートな空間でくつろげます。

夕食は道南や青森の旬の食材を独創的にアレンジした創作会席を堪能でき、函館の高級ホテルランキングでも常にトップクラスの評価を集めています。大切な記念日やご褒美旅行に、自信を持っておすすめできる特別な一軒です。非日常のぜいたくなおこもりステイを、心ゆくまで満喫してくださいね。

120平米のメゾネット空間で癒やし

扉を開けると120平米もの広大なメゾネット空間が広がり、特別な滞在が始まります。最大の魅力は、「SUITE」と「WAMODERN」のお部屋には天然温泉展望風呂が完備されています。名湯・湯の川温泉を24時間いつでもひとりじめする至福の時間を過ごせます。

湯上がりには館内着やスキンケアでリラックス。翌朝は、お部屋の美鈴珈琲の豆を自ら挽き、芳醇な香りに包まれる優雅な目覚めを体験できますよ。

函館山の絶景とスカイラウンジ

13階の展望露天風呂は、湯の川エリアでもっとも高く、遮るもののない大パノラマが楽しめる唯一無二の空間です。夜には津軽海峡の漁火が幻想的な夜景を作り出し、サウナや水風呂で心身をととのえられますよ。

湯上がりには、ドリンクやソフトクリームを無料で味わえるスカイラウンジBOUKYOUで、ロマンチックなひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。忘れられない上質な大人の夜を満喫できます。

函館・青森の旬を味わう美食 地美恵

夕食は、道南エリアと青森県の旬の食材を用いた創作会席を堪能できます。和食と洋食の垣根を越えた斬新な調理法で生み出される一皿は、目を見張るうつくしさ。食事処は個室や半個室となっており、ほかのゲストと顔を合わせることなく食事が楽しめます。静かな空間でていねいに運ばれてくる料理に舌鼓を打ちながら、ふたりだけの会話を弾ませられますよ。

細やかな心配りも素晴らしく、アレルギー対応のほか、サプライズの手配にも対応してくれます。おいしい料理でおふたりの絆がより深まる最高の一夜を過ごせるでしょう。

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ラビスタ函館ベイ

ラビスタ函館ベイは、函館ベイエリアの中心に位置する、大正ロマンあふれる高級ホテルです。人気の朝食ビュッフェや、最上階の天然温泉から見下ろす世界三大夜景の絶景が最大の魅力。

ラグジュアリーなホテルステイと、無料の夜鳴きそばや湯上がりアイスといった細やかなおもてなしが融合し、全国から絶大な人気を集めています。

金森赤レンガ倉庫などの有名観光スポットにも歩いてすぐという、観光拠点としても絶好のロケーションも魅力のひとつ。大切な記念日やご褒美旅行に、特別感にあふれた函館ステイを叶えたい方におすすめですよ。

最上階から夜景を独占！天然温泉

ホテルの最上階・13階に位置する天然温泉 海峡の湯では、函館の街並みと幻想的な夜景を独占できます。檜風呂や樽風呂など4種類の露天風呂を完備し、源泉かけ流しの湯船に浸かれば日常の喧騒を忘れさせてくれるでしょう。保温効果に優れたナトリウム・塩化物強塩泉が体の芯まで温め、冬の露天風呂も格別です。

夕暮れから夜景へと移ろう街並みを眺めれば、記念日のムードも高まります。湯上がり処には無料のアイスキャンディーも用意され、女性専用パウダールームも充実。温泉好きの大人を大満足させる極上のリフレッシュタイムを存分に楽しめます。

伝説の朝食ビュッフェ 北の番屋

全国の旅行者がこのホテルをえらぶ最大の理由は、口コミランキングで北海道1位を長年獲得してきた伝説の朝食ビュッフェにあります。いくらがぜいたくにかけ放題となる名物のセルフ海鮮丼は、甘エビや新鮮なイカを好きなだけ乗せて楽しめる大人のご褒美グルメです。

目の前で香ばしく焼き上げられる北海道産魚介など、多彩なメニューがずらりと並びますよ。活気あふれる広々としたダイニングで、朝から北海道の味覚を存分に堪能し、最高の1日をスタートさせてくださいね。

大正ロマンの客室で手挽きコーヒーを

大正ロマンあふれるシックで特別な客室には、温かみのある和モダンな内装やアンティーク風の調度品が並んでいます。全室に手挽きコーヒーミルと豆が用意されており、挽きたてのコーヒーを淹れて広大な景色を眺めるぜいたくなひとときを過ごせます。

夜は名物の夜鳴きそばやバーで静かに過ごすのもおすすめです。大切なパートナーと心を通わせる濃密な滞在を満喫してくださいね。

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ヴィラ・コンコルディア リゾート&スパ

函館山の麓にひっそりとたたずむヴィラ・コンコルディア リゾート&スパは、1日わずか10組のみを迎え入れるスモールラグジュアリーな隠れ家ホテル。別荘をコンセプトとした北欧モダンの館内には、全室44平米以上の広々としたスイートルームが広がります。

フランス発祥の水療法を体験できる完全予約制の本格スパや、地元食材をゆったり味わえる極上の朝食など、静寂に包まれた特別感が魅力です。大切なパートナーとの記念日に、心ゆくまで上質なおこもりステイを満喫できるとっておきのリゾートですよ。

1日10組限定！別荘のような隠れ家

宿泊客の喧騒を忘れてプライベートな時間を過ごしたいなら、ヴィラ・コンコルディア リゾート&スパは完璧な選択肢です。上質な別荘をコンセプトとした館内には、わずか10室だけを用意。すべての客室が44平米以上と広々としており、キッチンや広いバスルームをそなえています。

気品あるリビングでくつろいだり、自家焙煎コーヒーの香りに包まれたりと特別感あふれる体験が叶います。人気観光地の金森赤レンガ倉庫などへ徒歩約3分という立地も魅力。昼はアクティブに観光し、夜はお部屋でふたりきりの時間を楽しむメリハリのある大人旅を満喫できますよ。

希少な最新スパとReFaスイート

温泉旅館に引けを取らない究極の癒やしを求めるなら、当ホテル独自のスパ体験がおすすめです。2階には完全予約制のリラクゼーションサロンSpa Concordiaを完備。日本でも珍しいフランス発祥の水療法ヴィシーシャワーで体をデトックスし、プライベート空間で極上の癒やしを味わえます。

客室にReFaの最新美容機器を完備したReFaルームも女子旅やカップルに大人気。大切な人と一緒に、心身ともに生まれ変わるような特別なリフレッシュ体験を満喫してくださいね。

優雅な朝食で美食を堪能

函館といえば朝食激戦区ですが、こちらのホテルが提供するのは、喧騒とは無縁の優雅な朝食です。レストラン麓 〜Roku〜では、大沼牛のローストビーフや道南の旬のグルメを取り入れたうつくしいプレートがゆっくりと運ばれてきます。長蛇の列に並ぶストレスがいっさいなく、食事や会話を自分のペースで楽しめるぜいたくな時間は、高級ホテルならではの至福のひととき。

ディナータイムには近海で獲れた新鮮なシーフードや道産牛のステーキを堪能できます。心からくつろげる空間で味わう究極のダイニング体験を満喫してください。

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NIPPONIA HOTEL 函館 港町

周りの目を気にせずゆったりと過ごしたいなら、NIPPONIA HOTEL 函館 港町がおすすめです。歴史的赤レンガ倉庫を改修した全9室限定のオーベルジュで、プライベート感あふれる滞在が叶います。世界的デザイン賞を受賞した北欧モダンの空間が広がり、日常の喧騒から切り離された癒やしを感じられますよ。

函館漁港直送の新鮮な海鮮を使った絶品フレンチディナーや、コンシェルジュによる心温まるおもてなしなど、独自の体験が豊富にそろっています。誰にも邪魔されない極上のおこもりステイを満喫してみてくださいね。

全9室限定！赤レンガ客室で癒やし

ベイエリアにひっそりとたたずむこのホテルは、全9室限定のプライベート空間が魅力です。明治時代から続く赤レンガの建造物と北欧モダンなインテリアが調和し、世界三大デザイン賞を受賞したうつくしい空間が広がります。

40平米以上の広さがある客室には、大雪山のナラ材を用いた家具や地域のアートが配され、あえて時計を置かないことで時間を忘れる特別感を演出。

特産のがごめ昆布を浮かべるお風呂や、肌触りのよいルームウェアに身を包めば、心身ともにリフレッシュできるはず。ぜいたくな癒やしの時間を満喫してくださいね。

函館漁港直送！北欧フレンチを堪能

最大の魅力は、港町オーベルジュならではの極上のグルメ体験です。レストランLE UNでは、高い天井と温もりある赤レンガのなかで、函館の海鮮と北欧の伝統的な調理法を掛け合わせた創作フレンチを提供。エゾシカ肉やオオズワイガニなど、その日もっともおいしい地場食材が目と舌を楽しませてくれますよ。

朝食も和洋が調和した北欧スタイルで、新鮮な地元野菜やサーモンのパイ包みなどを堪能できます。日常の喧騒から離れて、お腹も心も満たされるご褒美のような滞在をぜひ体験してくださいね。

コンシェルジュと感動アニバーサリー

特別な日を祝うなら、5つ星クラスのサービスで一生の思い出に残るアニバーサリーを叶えませんか。事前に相談すればケーキや花束の手配など、スタッフが全力でサポートしてくれますよ。

また、VMGコンシェルジュがオリジナルマップを使って、周辺の歴史の裏話やおすすめスポットをていねいに案内してくれます。チェックアウトは12時なので、時間を気にせず最後までゆったりと過ごせるのもうれしいポイント。朝食後にふらりとベイエリアを散策したり、お部屋で名残惜しい時間をかみしめたり、心ゆくまでくつろいでくださいね。

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HAKODATE海峡の風

記念日やご褒美旅行を計画しているカップルやご夫婦に、ワンランク上の滞在が叶う高級ホテルHAKODATE海峡の風をご紹介します。全室60平米以上のラグジュアリーな空間や、名湯・湯の川温泉をひとりじめできる客室露天風呂など、特別な日にふさわしいおもてなしがそろっています。

趣の異なる3つのレストランで味わう極上の海鮮グルメも魅力のひとつです。モダンな快適さと圧倒的な広さを誇る大人のためのこだわりステイで、大切なパートナーと一生の思い出に残る最高のご褒美リゾートを満喫してくださいね。

全室60平米以上！別荘のような客室

本ホテルの最大の魅力は、全室60平米以上という圧倒的な広さです。まるで海外の別荘のようなゆとりある空間で、日常の喧騒を離れた特別な時間を過ごせます。客室デザインは、温かみのある大正ロマンとスタイリッシュな平成モダンの2種類からお好みにあわせてえらべますよ。

さらにワンランク上の癒やしを求めるなら、客室露天風呂や展望風呂をそなえたお部屋がおすすめです。名湯・湯の川温泉を好きなタイミングでひとりじめでき、津軽海峡の波音を聞きながら心身を解きほぐせます。女性にうれしい広々とした洗面台など、配慮に満ちた極上のプライベート空間をご体験くださいね。

3つのレストランで美食体験

3つの趣の異なるレストランでの美食体験は、このホテルならではの大きな魅力です。昭和の活気ある海鮮市場をコンセプトにした青函市場では、魚介にこだわり抜いた海鮮特化型ビュッフェが楽しめます。また、職人が目の前で焼き上げる炭火炉端焼きはアツアツで絶品。

静かな大人の時間を満喫したいなら、洋食とモダンフレンチが融合した函館銀座軒や、新感覚のSUSHI会席を味わえるBlue Seasonsのコースディナーもおすすめです。その日の気分にあわせて、5つ星クラスの美食体験に酔いしれてみませんか。

湯の川温泉と姉妹館で湯めぐり満喫

広々とした客室のお風呂も魅力的ですが、館内の大浴場でも名湯・湯の川温泉を堪能できます。大浴場はレトロな内装とステンドグラスが幻想的な空間と、スタイリッシュな空間の2種類。サウナも完備しており心身ともにリフレッシュできます。

さらに、隣接する系列ホテル「湯元 啄木亭」の空中露天風呂を無料で利用可能。夜景や漁火を眺める時間は最高のご褒美です。湯上がりはライブラリーラウンジでくつろいだりと、大切な人との時間を心ゆくまで満喫してくださいね。

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平成館 しおさい亭

函館で大切な記念日やご褒美旅行を計画している方にぜひおすすめしたい、人気高級ホテルの平成館 しおさい亭。津軽海峡を望むオーシャンフロントの絶景、波音に包まれる客室露天風呂、函館ならではの新鮮な海鮮グルメなど、夫婦やカップルで心ゆくまでくつろげる魅力が満載です。

海との一体感を楽しみながら、心身ともに満たされる特別なプライベート時間を想像してみてくださいね。景色の良さと上質な温泉を兼ねそなえた湯の川温泉の高級旅館を探している方にとって、まさに理想的な選択肢となるでしょう。日常の忙しさを忘れ、上質な波音のBGMとともに、大切なパートナーとグラスを傾ける優雅な大人時間を心ゆくまでお楽しみください。

海に面した客室露天風呂で癒やし

最大の魅力は、津軽海峡の波打ち際へと続くようなオーシャンフロントのロケーションです。客室の大きな窓からは、昼は青い海、夜は幻想的な漁火が広がり、滞在をロマンチックに彩ります。海に面した客室露天風呂では、お湯に浸かると海に浮いているかのようなインフィニティ感を味わえますよ。

誰にも邪魔されず、好きな時間に天然温泉を楽しめるのは、プライベートを重視したい方にぴったり。波音をBGMにグラスを片手にお湯に浸かったり、湯上がりに窓際でくつろいだり、極上のリラックスタイムを過ごしてみてくださいね。

希少な赤湯と2つの大浴場

趣の異なる2つの大浴場での湯めぐりも魅力のひとつです。7階の展望大浴場は海が広がる圧巻の光景で、4階の大浴場・露天風呂は日本庭園のような和の空間。男女入替制で、朝夕で異なる景色と開放的な湯あみを満喫できますよ。

土方歳三が兵士を療養させたと伝えられる名湯。波音に耳を傾けながら上質な名湯に身をゆだねれば、旅の疲れが解きほぐされていくはず。海と温泉が織りなす究極の癒やしを体感してください。

海を望むダイニングで海鮮グルメ

温泉の後は、ラグジュアリーなビュッフェダイニングでの至福のディナータイムが待っています。大きな窓一面に津軽海峡の絶景が広がり、モダンなインテリアが非日常のひとときを華やかに演出します。

オープンキッチンもあり、できたての料理を一番おいしい状態で提供してくれるので、グルメな方も大満足できるはず。大切な人と最高のご褒美時間を過ごしてくださいね。

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湯の川プリンスホテル渚亭

記念日やご褒美旅行を計画しているご夫婦やカップルにおすすめなのが、湯の川温泉の高級ホテル湯の川プリンスホテル渚亭です。修学旅行生の受け入れを行わない静寂な空間や、日本有数の数を誇る全120室の絶景客室露天風呂など、特別なラグジュアリー体験が叶います。

活気あるオープンキッチンで味わう豪華な海鮮ビュッフェも魅力のひとつ。客室露天風呂つきの宿を探している方にとって、まさに至れり尽くせりの環境が整っていますよ。大切なパートナーと一緒に、1分1秒まで愛おしくなる感動の温泉ステイを楽しんでみませんか。

全120室！絶景客室露天風呂を堪能

一度は泊まりたい高級旅館の条件といえば、プライベート感あふれる客室露天風呂ですよね。湯の川プリンスホテル渚亭は、120室に客室露天風呂をそなえる温泉リゾートです。お部屋はモダンな和の空間で、津軽海峡やうつくしい街並みを一望できます。

客室露天風呂は加温・加水なしの源泉100％かけ流しで、24時間好きなときに堪能できるのが最高のご褒美です。海側の客室からは漁火や日の出、市街地側からは煌めく夜景を楽しめますよ。

波音をBGMにのんびりと温泉に浸かれば、極上のリフレッシュタイムになるはず。大切なパートナーと特別な温泉体験を満喫してくださいね。

修学旅行生なし！静寂のインフィニティ

湯の川プリンスホテル渚亭は、修学旅行生の受け入れを行わないため、大型ホテルにありがちな騒がしさがなく、館内のどこにいても静かで上質な時間が流れています。お部屋の露天風呂も格別ですが、大浴場 浦島 乙姫でのインフィニティ風呂も外せません。

湯面と海面が一体化したような絶景が広がります。やさしい潮風に包まれながら雄大な自然を眺めれば、日常の喧騒を忘れられるはずですよ。深夜に星空を眺めながらお湯に身を委ねるぜいたくも、このホテルならではの特権です。

函館海鮮グルメ！絶品ディナービュッフェ

ビュッフェレストラン渚では、厳選された地元食材を使用した和洋中50品以上のディナービュッフェを楽しめます。新鮮なお刺身や職人が目の前で握るお寿司など、老舗高級旅館だからこそ提供できる本格的な海鮮料理が並びます。

翌朝の朝食ビュッフェも大人気で、朝からぜいたくに函館の海の幸を満喫できます。美食と絶景を同時に楽しめる空間で、最高のご褒美ステイを満喫してくださいね。

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函館の高級ホテルで癒やしのひとときを

この記事では、ワンランク上の休日を過ごすための函館の高級ホテルを厳選してお届けしました。格式高い老舗旅館からスタイリッシュなホテルまで、魅力的な選択肢ばかりでしたね。温泉で疲れを癒やしたい方や絶景を眺めてロマンチックな時間を過ごしたい方など、こだわりにあわせて究極の宿をえらんでみてください。

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※本記事は情報整理、ライティング補助、誤字チェックなどでAIを活用しています。構成と最終的な確認はNEWT編集部が行っています🙋

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