カタール料理のおすすめ10選！スパイス豊富で香り高い人気メニューを厳選

カタール料理の特徴と人気の理由

カタール料理は中東やアラブ諸国の影響を強く受けています。スパイスや香辛料を多用し、香り豊かな料理が特徴です。

豚肉が食べられないイスラム教を国教としていることもあり、鶏肉やラム肉を使った料理が多くなります。一方で、野菜を多く使ったヘルシーな料理も人気です。例えば、ファットゥーシュやタッブーレなどのサラダは、新鮮な野菜をふんだんに使った料理になります。

カタール料理のもう一つの特徴は、その多様性です。伝統的な料理から現代的なアレンジ料理まで、幅広い選択肢があります。どんな食事シーンでも楽しめる料理が揃っているのがカタール料理の魅力です。

カタール料理のおすすめ前菜3選

カタール料理の前菜は、どれも新鮮な食材と豊かな風味が特徴です。ここでは、とくにおすすめの3品を紹介します。

• ファットゥーシュ
• フンムス
• タッブーレ

それぞれの特徴や魅力を詳しくご紹介しますので、ぜひチェックしてください。

1．ファットゥーシュ

ファットゥーシュは、グリーンサラダに焼いたり揚げたりした薄パン（ピタパン）を千切って乗せたものになります。フレッシュな野菜とクリスピーな薄パンの食感が絶妙です。アラブ料理を扱うレストランでは定番のメニューでもあります。

2．フンムス

フンムスは、茹でたひよこ豆にニンニク、オリーブオイル、レモン汁を加えてすりつぶしたペースト状の料理になります。薄いパンやトルティーヤチップス、野菜につけて食べるのが一般的です。栄養価が高く、健康にいい料理としても人気があります。

3．タッブーレ

タッブーレは、細かく刻んだパセリにトマト、モッツァレラチーズをトッピングし、オリーブオイル、レモン汁、塩で味付けしたサラダです。さっぱりとした味わいで、一度食べたら病みつきになるかもしれません。レバノンを中心とした中近東で親しまれている一品です。パンと一緒にディップとしても楽しめます。

カタール料理のおすすめ肉料理5選

カタールでは、肉料理が豊富で美味しいメニューがたくさんあります。とくに、おすすめの5つの肉料理を紹介します。

• マクブース
• ケバブ
• ビリヤニ
• ラムチョップ
• シャワルマ

どの料理も絶品料理ですので、ぜひ最後までチェックしてください。

1．マクブース

マクブースは、スパイスで味付けしたご飯の上に焼いた肉を載せる料理です。スパイスが効いておりカレーのような風味が特徴で、一皿で満足感があります。

2．ケバブ

ケバブは、スパイスで味付けした牛、鶏、ラム肉をグリルした料理です。ミックスグリルをオーダーして、さまざまな種類のお肉を楽しむのがおすすめです。

3．ビリヤニ

ビリヤニは、スパイスとお肉をバスマティ米と一緒に炊き込んだ料理です。パラパラとした食感が特徴で、アラブやインド系のレストランで楽しめます。

4．ラムチョップ

ラムチョップは、羊肉を利用した料理です。カタールには、豚肉を食べられないイスラム教徒が多いため、ラム肉は人気の食材でもあります。

5．シャワルマ

シャワルマは、牛や鶏、ラム肉を金属の串に刺した状態で回転させて焼く料理です。ケバブと似ていますが、アラブパンで巻いたものがシャワルマ、巻かないものをケバブと区別しています。

カタール料理のおすすめデザート2選

カタールのデザートは、甘くて美味しいものがたくさんあります。ここではおすすめのデザートを2点ご紹介しますね！

• デーツ
• クナーファ

カロリーが控えめなものばかりです。

1． デーツ

デーツはナツメヤシの実で、カタールの伝統的なお菓子になります。ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富で、栄養価が高いのが特徴です。ほんのりとした甘みがあり、アラビックコーヒーと一緒に楽しむのがカタール風。品種や産地によって味や食感が異なるので、食べ比べも楽しいですよ。

2．クナーファ

クナーファは小麦粉と水で作った細麺状の生地でフレッシュチーズとナッツ類を挟み、焼き上げた甘いパイ菓子になります。焼き上げた後に甘いシロップをかけるので、サクサクとした食感と甘さが絶妙です。歴史あるスイーツで、13世紀頃には食されていたとされています。

カタールの料理の世界遺産を巡り、観光を満喫！

カタール料理を種類別にご紹介しましたが、カタール料理の魅力は伝わりましたか？スパイス豊富で香り高いのが、カタール料理の特徴です。今回紹介した15選はどれもおすすめなので、ぜひ現地で試してみてください！

※本記事は情報整理、ライティング補助、誤字チェックなどでAIを活用しています。構成と最終的な確認はNEWT編集部が行っています🙋

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