ますのすしミュージアム

富山の郷土料理でもある「ます寿司」の歴史と製造工程を学べる「ますのすしミュージアム。」ます寿司の有名店「ますのすし本舗源」の直営施設として運営されており、富山の食文化に触れられる観光スポットとして人気です。ます寿司は、江戸時代から続く富山の伝統的な郷土料理で、ます（鱒）を酢飯にのせ、笹の葉で包んで押し固めた押し寿司です。ますのすしミュージアムでは、伝統料理の作り方を詳しく学べるのが魅力。展示エリアでは、ます寿司の歴史や製造過程を紹介するパネルや映像が設置されており、より深くます寿司を学べる機会となるでしょう。また、入り口には5月に行われる福野夜高祭のお神輿も展示されています。祭り当日に見物人が注目する鮮やかな行燈を間近で見られます。