レソト 料理の記事

レソトの料理を知るためのガイド

レソトの伝統料理は、豊かな風味と素朴な魅力が特徴です。山岳地帯の厳しい環境に適応した食文化が息づき、トウモロコシや豆、野菜、肉を中心とした栄養価の高い料理が多く見られます。地域の食材を活かした調理法や、独特のスパイス使いも魅力的。前菜からデザートまで、レソトの食文化を探る旅へ出かけましょう。