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カタール料理のおすすめ10選!絶対食べたい人気メニューを厳選
この記事では、カタールの料理の特徴や人気メニューを厳選してご紹介します。前菜、スープ、肉料理、デザートなどのジャンル別にわけて紹介するので、ぜひ参考にしてくださいね!
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この記事では、カタールの料理の特徴や人気メニューを厳選してご紹介します。前菜、肉料理、デザートなどのジャンル別にわけて紹介するので、ぜひ参考にしてくださいね!
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カタール料理の特徴と人気の理由
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カタール料理は中東やアラブ諸国の影響を強く受けています。スパイスや香辛料を多用し、香り豊かな料理が特徴です。
豚肉が食べられないイスラム教を国教としていることもあり、鶏肉やラム肉を使った料理が多くなります。一方で、野菜を多く使ったヘルシーな料理も人気です。例えば、ファットゥーシュやタッブーレなどのサラダは、新鮮な野菜をふんだんに使った料理になります。
カタール料理のもう一つの特徴は、その多様性です。伝統的な料理から現代的なアレンジ料理まで、幅広い選択肢があります。どんな食事シーンでも楽しめる料理が揃っているのがカタール料理の魅力です。
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カタール料理のおすすめ前菜3選
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カタール料理の前菜は、どれも新鮮な食材と豊かな風味が特徴です。ここでは、とくにおすすめの3品を紹介します。
- ファットゥーシュ
- フンムス
- タッブーレ
それぞれの特徴や魅力を詳しくご紹介しますので、ぜひチェックしてください。
1.ファットゥーシュ
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ファットゥーシュは、グリーンサラダに焼いたり揚げたりした薄パン(ピタパン)を千切って乗せたものになります。フレッシュな野菜とクリスピーな薄パンの食感が絶妙です。アラブ料理を扱うレストランでは定番のメニューでもあります。
2.フンムス
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フンムスは、茹でたひよこ豆にニンニク、オリーブオイル、レモン汁を加えてすりつぶしたペースト状の料理になります。薄いパンやトルティーヤチップス、野菜につけて食べるのが一般的です。栄養価が高く、健康にいい料理としても人気があります。
3.タッブーレ
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タッブーレは、細かく刻んだパセリにトマト、モッツァレラチーズをトッピングし、オリーブオイル、レモン汁、塩で味付けしたサラダです。さっぱりとした味わいで、一度食べたら病みつきになるかもしれません。レバノンを中心とした中近東で親しまれている一品です。パンと一緒にディップとしても楽しめます。
カタール料理のおすすめ肉料理5選
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カタールでは、肉料理が豊富で美味しいメニューがたくさんあります。とくに、おすすめの5つの肉料理を紹介します。
- マクブース
- ケバブ
- ビリヤニ
- ラムチョップ
- シャワルマ
どの料理も絶品料理ですので、ぜひ最後までチェックしてください。
1.マクブース
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マクブースは、スパイスで味付けしたご飯の上に焼いた肉を載せる料理です。スパイスが効いておりカレーのような風味が特徴で、一皿で満足感があります。
2.ケバブ
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ケバブは、スパイスで味付けした牛、鶏、ラム肉をグリルした料理です。ミックスグリルをオーダーして、さまざまな種類のお肉を楽しむのがおすすめです。
3.ビリヤニ
![photo by PIXTA](https://images.microcms-assets.io/assets/14d13bd618dc45c7b684223c0ca9d033/80d490906bbe46cf889514c06cc8ba2b/pixta_93063861_M.jpg)
ビリヤニは、スパイスとお肉をバスマティ米と一緒に炊き込んだ料理です。パラパラとした食感が特徴で、アラブやインド系のレストランで楽しめます。
4.ラムチョップ
![](https://images.microcms-assets.io/assets/14d13bd618dc45c7b684223c0ca9d033/3aab8ec6ffb74a31b80db7c7d0f509c7/pixta_41191360_M.jpg)
ラムチョップは、羊肉を利用した料理です。カタールには、豚肉を食べられないイスラム教徒が多いため、ラム肉は人気の食材でもあります。
5.シャワルマ
![](https://images.microcms-assets.io/assets/14d13bd618dc45c7b684223c0ca9d033/bfc1cdbaafe44325827454d790a49704/pixta_95085044_M.jpg)
シャワルマは、牛や鶏、ラム肉を金属の串に刺した状態で回転させて焼く料理です。ケバブと似ていますが、アラブパンで巻いたものがシャワルマ、巻かないものをケバブと区別しています。
カタール料理のおすすめデザート2選
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カタールのデザートは、甘くて美味しいものがたくさんあります。ここではおすすめのデザートを2点ご紹介しますね!
- デーツ
- クナーファ
カロリーが控えめなものばかりです。
1. デーツ
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デーツはナツメヤシの実で、カタールの伝統的なお菓子になります。ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富で、栄養価が高いのが特徴です。ほんのりとした甘みがあり、アラビックコーヒーと一緒に楽しむのがカタール風。品種や産地によって味や食感が異なるので、食べ比べも楽しいですよ。
2.クナーファ
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クナーファは小麦粉と水で作った細麺状の生地でフレッシュチーズとナッツ類を挟み、焼き上げた甘いパイ菓子になります。焼き上げた後に甘いシロップをかけるので、サクサクとした食感と甘さが絶妙です。歴史あるスイーツで、13世紀頃には食されていたとされています。
カタールの料理の世界遺産を巡り、観光を満喫!
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カタール料理を種類別にご紹介しましたが、カタール料理の魅力は伝わりましたか?スパイス豊富で香り高いのが、カタール料理の特徴です。今回紹介した15選はどれもおすすめなので、ぜひ現地で試してみてください!
※本記事は情報整理、ライティング補助、誤字チェックなどでAIを活用しています。構成と最終的な確認はNEWT編集部が行っています🙋
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