別府温泉郷で一度は泊まりたい宿12選！客室露天風呂付の高級旅館＆ホテルを厳選

別府温泉のあこがれ高級旅館＆ホテルを厳選！

おんせん県として有名な大分にある別府温泉郷は、大分のなかでも国内有数の源泉数と湧出量を誇ります。とくに源泉数は2024年1月時点で2,839箇所と、別府市に次ぐ由布市より2倍以上も多く、街のあちこちで温泉が楽しめる人気スポットです。

別府市までは、大分市内から車で約30分、電車で約25分とアクセスもしやすく、1泊目は別府で観光や温泉を楽しみ、2日目は大分市内へ移動して観光やグルメを楽しむ旅行もおすすめですよ。

また別府温泉郷には、別府八湯と呼ばれる市内に8つ点在する有名な温泉地があります。距離も遠くないので実際に入浴して泉質を比べるのもおすすめです。

別府には一度は泊まりたい老舗旅館やハイクラスの高級ホテルなども多く、客室露天風呂をそなえた宿もたくさん。プライベート空間でぜいたくな時間を満喫できます。なかには独自の源泉を持っている旅館もあり、そこでしか味わえない温泉もありますよ。

ここからは、別府温泉郷で一度は泊まりたい、あこがれの温泉宿を厳選してご紹介！高級感あふれる老舗旅館から料理が美味しい旅館まで幅広くピックアップしたので、ぜひ別府旅行の参考にしてくださいね。

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別府温泉で一度は泊まりたい高級旅館＆ホテル12選

まずは、一生に一度は泊まりたい、別府温泉郷の高級旅館やホテルをご紹介します。どこも落ち着きあふれる上質な空間で、ぜいたくな温泉時間を過ごせますよ。

山荘 神和苑（かんなわえん）

山荘 神和苑（かんなわえん）は、別府市鉄輪エリアにある高級旅館。別府ICから車で約5分で到着します。

館内には、日本の伝統を感じられる能舞台もあり、高級感あふれる和の空間が特徴です。

さらにオリジナルのトリートメントを受けられるエステや、源泉かけ流しの天然温泉などもあり、心ゆくまで旅の疲れを癒やせます。非日常を味わいたい人や、カップルの特別な記念日旅行におすすめの宿です。

2つの自家源泉の温泉で神秘の青湯と蒸し湯を堪能

山荘 神和苑は2つの自家源泉を有しているのが特徴で、水を加えたり、加熱をしたりしていない源泉かけ流しの温泉を楽しめます。

なかでもおすすめなのは「神秘の青湯」と呼ばれる温泉で、別府市内の絶景を見ながら、ほんのり青に染まった温泉でリラックスできますよ。さらに大浴場には鉄輪温泉名物の蒸し湯があり、木箱のなかに入って温まるというめずらしい体験も！

また各部屋にも露天風呂や内風呂がついているので、まわりを気にせず好きな時に好きなだけ源泉かけ流しの温泉に入れるのも魅力のひとつです。

地元食材にこだわったぜいたくな料理に舌鼓

山荘 神和苑には和懐石と鉄板料理が食べられるレストランが2つあり、それぞれで大分のこだわりの素材をたっぷり使った、見た目もぜいたくな料理を満喫できます。

とくに鉄板焼きが楽しめる「レストラン 楓」は、シェフが目の前で料理をつくってくれるので、大分の雄大な自然で育った特上黒毛和牛やあわび、伊勢えびなど、ぜいを尽くした出来たての鉄板料理に心がはずむでしょう。

ぜひ記念日や特別な旅行の際に利用してみてくださいね。

AMANE RESORT SEIKAI（潮騒の宿 晴海）

AMANE RESORT SEIKAI（潮騒の宿 晴海）は、別府のなかでもリゾート感満載の上人ケ浜（しょうにんがはま）に位置する海浜スパリゾート。別府市内から車で約10分と利便性にも富んでいます。

別府湾を間近に望める絶好のロケーションで、非日常を感じられるのが魅力。さらにスパやエステ、バーも充実しているので、観光メインというよりはホテルでの時間を重視したい人におすすめのハイクラス宿ですよ。

全室露天風呂付きオーシャンビューのぜいたくな部屋

AMANE RESORT SEIKAIの部屋はおもに4つの棟からなる全部で14タイプあります。部屋の広さは約51平米以上と広々とした空間。すべてが源泉掛け流し露天風呂付きで、さらにオーシャンビューというぜいたくなつくりです。

アジアンテイストとモダンスタイルを融合させたようなおしゃれな空間も特徴で快適に過ごせますよ。

希望や好みにあわせた3つの食事処で大分グルメを満喫

AMANE RESORT SEIKAIには、3つの食事処があり、じっくりとぜいたくな和食を味わえたり、海浜リゾートならではの海の幸をたっぷり堪能できたり、カジュアルフレンチが楽しめりと目的に合わせてぴったりな食事処を選べるのが特徴です。

また朝食は和朝食とビュッフェ朝食があり、素材の味をたっぷり感じられます。出汁の効いた海鮮味噌汁など魚介料理が充実していますよ。

別府温泉 杉乃井ホテル

別府温泉 杉乃井ホテルは、別府市観海寺エリアの高台にある大型リゾートホテル。別府市内から車で西に約5分進んだ場所にあります。

夏季限定の屋内プール・アクアビートをはじめ、噴水ショーが行われているほか、ゲームコーナーなどの施設も充実しているので、ホテルでゆっくりしたいというよりは、アクティブに過ごしたいカップルや子連れ家族、友人との旅行にぴったりです。

2025年1月に新棟・星館も完成し、ますます注目を集めているホテルですよ。

部屋にチェックインできるのは15時からですが、手続き自体は15時より前でもできるので、早めにチェックインだけ済ませておいて、ホテル周辺や館内を散策してみるとよいでしょう。

時間によって表情を変える名物の棚湯でほっとひと息

別府温泉 杉乃井ホテルに宿泊するなら、ぜひ行ってみてほしいのが名物の大展望露天風呂の棚湯です。全部で5段からなる棚湯では、別府湾や街の景色を思う存分楽しめ、開放感ばつぐん！

さらにさまざまな素材を取り入れた升湯や、ロウリュサウナ、没入感に浸れる音の湯なども2023年に新設され、よりぜいたくな温泉時間を過ごせるようになりました。

早朝から24時まで営業しているので、滞在中は一度といわず、何度も利用して、時間によって異なる景色が楽しめる棚湯でリラックスしてくださいね。

充実のエンターテインメント施設で旅の思い出をつくろう

別府温泉 杉乃井ホテルの魅力はなんといってもエンターテインメント施設が充実していること。夏季限定のプールだけでなく、SUGINOI BOWL & PARK（有料）では、ボウリングやカラオケ、ダーツ、卓球などのスポーツやキッズエリアもあり、子連れやカップルで旅の思い出をつくるのにぴったりです。

別府温泉 杉乃井ホテルは、ホテルでの滞在をより豊かにしてくれる施設がもりだくさんなので、どんな過ごし方をしたいか事前にしっかりと決めておくのがおすすめですよ。

ANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパ

ANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパは、別府市鉄輪の高台にある高級リゾートホテル。別府市内から車で約15分で行けますが、JR別府駅から事前予約制のシャトルバスサービスもあるので、公共交通機関で行く人は利用してみるとよいでしょう。

館内はどこを切り取ってもラグジュアリーな空間で、静かにゆっくりと過ぎていく時間は日頃の疲れを癒やしたり、特別な記念日を祝ったりするのにぴったり。

眺望も、温泉も、ラグジュアリーな空間も妥協したくない人はぜひ検討してみてくださいね。

高級感あふれるインテリアとばつぐんの眺望が魅力の部屋

ANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパは、スイート、クラブインターコンチネンタル、クラシックの大きく3タイプの全部で89部屋あります。

いずれも開放的で高級感ただようデザインが特徴で、広々としたベッドルームやバスルームもあり、ワンランク上の滞在ができますよ。

また、老舗で作られた浴衣や、日田市の虹彩杉（こうさいすぎ）を使用した下駄、別府名産の竹細工の湯かごといった、大分らしさを感じられるアメニティも。

さらにスイートとクラブインターコンチネンタルに宿泊の人は専用ラウンジへアクセスでき、ぜいたくな時間を過ごせます。

インフィニティプールや温泉でラグジュアリーな体験を

ANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパでは、極上のスパや温泉、サウナだけでなく、別府市内を一望できるインフィニティプールも完備しています。プールサイドにはカバナもついており、シャンパンなどのアルコールを飲みながらのんびりと至福の時間を過ごせますよ。

温泉は美肌の湯で人気の明礬エリアに源泉を持ち、別府湾と市街地を一望できる野趣あふれるデザインの露天風呂が魅力。朝日や夜景などの景色に感動することでしょう。

家族風呂もあるので、まわりを気にせずじっくり温泉を堪能したい人はぜひ利用してみてくださいね。

AMANE RESORT GAHAMA（アマネリゾート ガハマ）

AMANE RESORT GAHAMA（アマネリゾート ガハマ）は、別府市上人ケ浜にあり、AMANE RESORT SEIKAI（潮騒の宿 晴海）と隣接している同じ系列のホテルです。

部屋はすべて露天風呂つきで、プライベートな空間で好きなだけ温泉に浸かれるのが魅力のひとつ。

さらにバーやラウンジも充実しており、ホテル滞在を豊かに過ごしたいカップルや夫婦での旅行におすすめの高級宿です。

水面の揺らめくプールを眺めながら大人の時間を

お酒好きな人におすすめなのがオーセンティックバーの「タピスカロイ」。カウンター席がわずか8席のみの落ち着いた雰囲気のバーです。カウンター席はもちろん、プールサイドでロマンティックな雰囲気を味わいながらオリジナルカクテルを飲むのもおすすめですよ。

AMANE RESORT GAHAMA限定のオリジナルカクテルのほか、地元の日本酒や焼酎もあるので、食事を終えた後はバーに立ち寄って思い思いの時間を過ごしてくださいね。

専用クラブラウンジでのんびり過ごす

AMANE RESORT GAHAMAの部屋はすべてがワンランク上のクラブルーム仕様。どの部屋でも専用ラウンジへアクセス可能で、別府湾や「ガハマ」という愛称で地元の人に親しまれている上人ケ浜の景色を見ながら、フリードリンクや軽食を楽しめますよ。

6時から営業しているので、チェックアウト日にも利用できるのはうれしいポイントです。静かな空間で、心ゆくまで非日常を味わってくださいね。

星野リゾート 界 別府

星野リゾート 界 別府は、別府市内から車で約7分の海沿いの場所にある高級温泉旅館。国内に数多く展開する星野リゾートのなかでも、別府らしさといったご当地のよさを存分に満喫できる「界」というブランドの旅館です。

時間によって移ろいゆく別府の温泉街をイメージした館内には、足湯や手湯、温泉ミストづくり、スマートボール、地獄ラーメン、別府温泉絞りなど別府ならではのアクティビティが充実。別府の伝統を楽しんでみたい人やSNS映えな写真をたくさん撮りたい人におすすめの高級宿です！

ピクチャーウィンドゥの部屋から別府湾を望む

星野リゾート 界 別府の部屋はすべてが別府湾を望めるオーシャンビューというぜいたくなつくり。

別府名物の地獄めぐりで有名な血の池地獄の色からインスパイアされた柿渋色の壁と別府湾の青の美しいコントラストが魅力です。別府湾が切り取られるように設置された大きなピクチャーウィンドゥからの景色は、まるで絵画を見ているかのよう。より臨場感を味わえますよ。

部屋全体は洗練されたインテリアと和モダンのデザインで快適に過ごせます。

臼杵焼のモチーフがかわいらしい温泉でほっとひと息

星野リゾート 界 別府の大浴場では、内湯と露天風呂が楽しめます。内湯には大分県臼杵市で生まれた臼杵（うすき）焼のモチーフが壁一面にあしらわれており、さらに露天風呂は別府石を使用し、温泉でも大分らしさをたっぷり感じられますよ。

海に近い場所にあることもあり、温泉は塩分を多く含んでおり、保温効果があるのだとか。冷え性や肩こり、筋肉痛といった効能が期待できるのもうれしいですよね。

別府湾を一望できる足湯もあるので、時間によって異なる表情を楽しむのもよいでしょう。

グランドメルキュール別府湾リゾート &スパ

グランドメルキュール別府湾リゾート &スパは、別府市内から車で約20分の場所に位置するリゾートホテル。

国内ではめずらしいオールインクルーシブプランが特徴のひとつです。オールインクルーシブとは宿泊料金に滞在中の食事やドリンク、アクティビティなどが事前に含まれているプラン（※）のこと。滞在中の追加料金を気にせずに食べ放題、飲み放題で過ごせるので、過ごし方によってはとってもおトクなプランですよ。

グランドメルキュール別府湾では、夕食、朝食、ラウンジでのドリンクや軽食、温泉ラウンジの利用に加え、別途プランによってハーモニーランドの1dayパスポートや水族館 うみたまごの入場券がついたプランもあります。

※一部対象外のドリンクやアクティビティがあります。

ラウンジでイブニングソーシャルやナイトキャップを満喫

お酒好きにおすすめなのが、ラウンジでのアルコールサービス。15時～18時のイブニングソーシャルでは、赤ワインや白ワイン、ビールやコーヒー、紅茶などのソフトドリンク、21時～23時までのナイトキャップでは、ウイスキー、ブランデー、焼酎などが楽しめます。

またお菓子やおつまみといった軽食もあるので、別府湾を望みながらゆっくり過ごせますよ。食事前後のくつろぎタイムにぜひ利用してみてくださいね。

地元素材を使用した見た目華やかなビュッフェに舌鼓

別府湾をはじめ、地元産の素材をたっぷり使った和洋中のディナーブッフェも人気のひとつ。名物のもなか寿司をはじめ、ライブ感満載のローストビーフのカットやドリンクも飲み放題で自由に楽しめます。

朝食では別府温泉水仕込みのふわふわ焼き、バターミルクパンケーキで仕上げるスモークサーモンベネディクトなど、朝から元気が出そうな食事のラインナップを満喫できますよ。さらに朝食ではシャンパンのサービスも！

料理が美味しい宿で、ぜいたくなひとときを味わってくださいね。

別府温泉 竹と椿のお宿 花べっぷ

別府温泉 竹と椿のお宿 花べっぷは、別府駅から徒歩約5分と別府市内中心部に位置する好アクセスの高級旅館。

館内は畳と竹のフローリングで素足で過ごせるようになっており、雰囲気もどこか温かく、何度も行きたくなる癒やしの宿ですよ。

また美肌の湯、美人の湯ともいわれるナトリウム炭酸水素塩泉の温泉や、別府名物の繊細な竹細工が美しいロビーラウンジ、椿オイルを使ったトリートメントといった設備も充実しているので、快適に過ごせます。

快適な空間の部屋で日頃の疲れをリフレッシュ

別府温泉 竹と椿のお宿 花べっぷの部屋は全部で5タイプあり、どれも畳と板の間が配されている我が家のような温かい空間が特徴です。

なかでもおすすめは和洋室の羽衣で、琉球畳の和の空間と専用バスルーム付きのぜいたくなつくりがカップルや家族旅行にぴったり。

携帯充電器やコスメセット、シェーピングクリームといった設備やアメニティも充実していますよ。

また、約10種類のなかから好みの枕が選べるレンタルサービスもあるので、ぜひ利用して快適なおやすみタイムを過ごしましょう。

四季折々の素材を取り入れたぜいたくな会席料理

別府温泉 竹と椿のお宿 花べっぷは料理が美味しい宿としても人気。料理長が厳選した季節の旬の素材をたっぷり使用しているだけでなく、生産者の顔が見えるという安心面も追及していて、季節によって地元大分の恵みをたっぷり味わえます。

基本は会席料理ですが、別注料理や一品料理も注文できますよ。お子さま料理もあるので子ども連れの旅行にもぴったりです。

また朝食は釜で炊きあげた出来たてのほかほかご飯と、季節の魚や新鮮なたまご、新鮮な野菜、漬物といったご飯との相性ばつぐんなラインアップ。甘味があると人気のたまごかけご飯がとくにおすすめですよ！

別府温泉 ホテル白菊

別府市内中心部、別府駅から徒歩約10分の、四季折々の花々が美しい別府公園近くにある別府温泉 ホテル白菊は、創業74年の高級5つ星旅館。

チェックイン後はホテル最上階の「スカイダイニング&ラウンジ ガーランド12」でワインや軽食といったウェルカムサービスが受けられます。コーヒーやハーブティー、アイスキャンディーは24時間無料で利用でき、オールインクルーシブに近い宿です。

また百年庭園や菊乃間といった、古風で情緒あふれる景色を楽しめる場所も多く魅力的ですよ。

雄大なスケールの温泉で景色を見ながらほっとひと息

別府温泉 ホテル白菊の温泉はとろりとした肌触りがクセになる美人の湯。樹齢百年の楠（くすのき）と別府温泉最大の檜（ひのき）の格子組・合掌造りが特徴の内湯と、大露天風呂からなる楠湯殿は約265畳もあり、ダイナミックな広さでゆっくり過ごせます。

さらに庭園露天風呂や、泡風呂、ミスト風呂が楽しめる碧の洞窟風呂からなる菊湯殿も幻想的でおすすめです。

またシャンプーやリンスが約20種類から選べるのもうれしいポイントです。

ぜいたくなスイーツビュッフェで朝から元気をチャージ！

別府温泉 ホテル白菊では、豊後牛や関あじ、臼杵ふぐといった大分の旬の新鮮な味覚をたっぷり使った料理が楽しめますが、なかでもおすすめなのはスイーツビュッフェです。

朝食ビュッフェの時間に、15種類以上の手づくりスイーツが食べられます。提供が朝ということを考慮して、やさしい味付けにしている気遣いもうれしいですよね。

シェフによる季節のホールケーキなど思わず写真を撮りたくなるスイーツが盛りだくさんですよ！

別邸 はる樹

別府市内から車で北に約10分進んだ場所にある別邸 はる樹は、静かな雰囲気の大人の隠れ家のような高級旅館。

部屋は全部で6つとそれぞれがプレミアムなつくりで、喧騒から離れてゆっくり過ごしたいカップルや夫婦の旅行におすすめの宿です。

ボディスパや貸切風呂といった日常を特別にしてくれる仕掛けも盛りだくさんなので、至福の時間を過ごしてくださいね。

屋内の貸切風呂で優雅な時間を

別邸 はる樹の部屋は6つあるうち4つのみ半露天風呂がついています。ついていない部屋は基本は趣向の異なる3つの貸切風呂の利用になり、プライベート空間で気兼ねなく過ごせますよ。もちろん半露天風呂付きの部屋の場合でも、貸切風呂の利用は可能です。

季節によって移ろいゆく庭園の美しい景色を見ながら源泉かけ流しのやわらかな湯を心ゆくまで堪能してくださいね。

そして湯あがり後は談話室でハーブティーと果実水を飲みながらのんびりしましょう。

部屋食で楽しむ創作和会席

食事は、大分の新鮮な厳選食材をたっぷり使った繊細な創作の和会席が部屋で食べられます。旬の素材のよさを感じられる料理が人気ですが、せっかく別邸 はる樹に宿泊するのであれば、別注料理で上質な豊後牛や肉厚な関あじ、身が引き締まった関さばといった大分名物も味わっておきたいところ。

食事時間を彩るワインや日本酒、焼酎なども豊富にそろっているので、ぜひ一緒にぜいたくなひとときを過ごしてくださいね。

ガレリア御堂原

別府市内から車で約6分、別府白糸の滝の近くにあるガレリア御堂原は、別府ならではの湯けむりの景色を満喫できるおしゃれな高級ホテル。

別府の温泉街という顔だけでなく、アートにも着目し、別府の「今」にフォーカスを当てているのが特徴です。館内の随所に散りばめられた別府からインスパイアを受けた現代アートを通して、より新感覚な別府を感じてみませんか？

ひとの手によってつくられた温かさが心地よい部屋

ガレリア御堂原の部屋はツイン、キング、スイートの大きく3タイプ。それぞれ木をふんだんに使用したシンプルなデザインが特徴で、どこか温かさも感じられる心地よい雰囲気と、美しいオーシャンビューが連泊にもぴったりです。

また、すべての部屋に天然かけ流しの半露天風呂もついており、ぜいたくな眺望を楽しみながら、好きなタイミングで温泉を利用できますよ。

映画の無料視聴も可能と、旅先でも好きなコンテンツを観られるのはうれしいですよね。

別府ならではのアクティビティで心も体も満たされる

ガレリア御堂原へ行ったらぜひ別府でしか体験できないアクティビティ（※）にチャレンジしてみてはいかがでしょうか？

別府湾を眺めながら、別府ならではの季節の食材を取り入れたアフタヌーンティーや、別府湾のクルージング、さらには館内におかれているさまざまな別府に関するアートツアーも開催されていますよ。

日頃の疲れを取りたい人にはオールハンドのボディスパもおすすめ。リンパをマッサージしながらデトックスを導くマッサージは自分へのごほうびにもぴったりですよ。

※アクティビティは要事前予約です。詳しくは公式HPをご確認ください。

別府観海寺温泉 旅亭松葉屋

別府観海寺温泉 旅亭松葉屋は、別府市内から車で約6分の高級旅館。別府八湯のひとつ、観海寺温泉の小高い丘に位置しているので、館内からは美しい別府の街を眺められます。

また別府観海寺温泉 旅亭松葉屋には、純和風の丘ノ想と、和モダンの月ノ想の雰囲気の異なる部屋があり、それぞれでレストランや利用できる施設も異なるのが特徴です。宿泊プランによって違う滞在ができるのが旅館の魅力ですよ。

和のくつろぎをテーマにした上質な部屋

別府観海寺温泉 旅亭松葉屋にある部屋は丘ノ想と月ノ想の大きく2つ。丘ノ想は松葉屋の本館に位置する純和風の落ち着いた空間で、スタンダードタイプの部屋が10あります。部屋ごとに広さやデザインが若干異なるので、お気に入りを見つけてくださいね。

また月ノ想はシックな和風スタイルで美しい眺望が望めるのが特徴。おしゃれなデザインはカップルの記念日旅行にもぴったりですよ。スタイリッシュモダン、メゾネット、ジャパニーズモダンの3タイプ計8部屋で異なる雰囲気が楽しめます。

料理が美味しい！大分の自慢の味覚を心ゆくまで堪能

旅亭松葉屋の食事は、丘ノ想と月ノ想それぞれのレストランでこだわりの季節会席が食べられます。素材の持ち味を最大限に引き出した料理が特徴で、心ゆくまで大分の味覚を堪能できますよ。

なかでも旅亭松葉屋オリジナルの「薬師湯けむりふわふわ鍋」がおすすめ。旅亭松葉屋の飲泉できる温泉水を使っているのが特徴で、ふわふわした湯けむりに見立てたジュレが鍋に入っており、やさしい味わいが人気ですよ。

別府温泉の高級旅館でぜいたくな旅行を満喫！

この記事では、大分県・別府でおすすめの一度は泊まりたいあこがれの宿をご紹介しました。ホテルステイを満喫したい方、ショッピングも観光もアクティブに楽しみたい方など、目的や好みに合わせてお気に入りのホテルを選んでみてくださいね！

※記事内の金額は2025年2月20日時点での、1部屋の最低宿泊代金です。

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